Міністерство культури України розширило Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини, додавши до нього три нові позиції, які відображають унікальні традиції Буковини та лемківської спільноти.
Про це розповідає Резонанс
Які елементи увійшли до переліку
До списку нематеріальної спадщини додали такі елементи: «Культуру і традиції, пов’язані з Великодніми обрядовими хлібами на Буковині», «Традицію приготування та споживання киселиці в лемківській спільноті», а також «Кривульку — лемківську жіночу нагрудну прикрасу: орнаментальні традиції та технологію виготовлення».
Обрядові хліби на Буковині — це не лише паска, а й бабки й особливе великоднє печиво «кукуци». Саме на Буковині збереглися унікальні форми цієї випічки, які не зустрічаються в інших регіонах. Зокрема, відома велика паска «дора», «рогата» паска з рельєфними прикрасами з тіста, біла солодка бабка, яку поливають «ситою», а також пісні житні коржики «кукуци», які традиційно роздають дітям у Чистий четвер.
Киселиця — це традиційна страва лемків і бойків, яку готують як суп або напій із вівсяного борошна чи крупи на заквасці. До неї часто додають картоплю, гриби чи бринзу, що створює особливий смак і поживність.
Лемківська кривулька: символ і майстерність
Кривулька, або кривуля, — це традиційна лемківська жіноча прикраса у формі широкого коміра. Вона виготовляється з бісеру, охоплює груди, плечі та спину, і є важливою частиною лемківського національного вбрання.
«У міністерстві зазначили, що великодній обрядовий хліб є сукупною назвою для традиційної випічки, зокрема пасок, бабок і великоднього печива “кукуци”. На Буковині збереглися різноманітні форми такої випічки, частина з яких притаманна виключно цьому регіону, зокрема велика паска “дора”, “рогата” паска з рельєфними прикрасами з тіста, біла солодка бабка, полита “ситою”, а також пісні житні коржики “кукуци”, які роздають дітям на Чистий четвер».
Після включення нових елементів до переліку, місцевим громадам рекомендується враховувати розроблені Експертною радою при Міністерстві культури пропозиції щодо збереження та охорони цих традицій.
Нагадаємо, Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України був започаткований у 2012 році. Станом на січень 2026 року до нього вже внесено 120 елементів.