Украинская компания по производству курятины «Эпикур» зарегистрировала петицию по запрету использования антибиотиков при производстве продуктов питания. Причиной для подобной инициативы стали негативный последствия антибиотиков для здоровья потребителей. Об этом на пресс-конференции в информационном агентстве «Интерфакс-Украина» 4 сентября 2019 года заявил управляющий акционер «Эпикур» Алексей Коваленко.
По его словам использование антибиотиков при производстве мяса, а также для продления его срока годности привело к появлению супербактерий, стойких к антибиотикам. При попадании в организм человека эти бактерии становятся причиной снижения иммунитета, нарушения обмена веществ, аллергии, дерматита, дисбактериоза и других заболеваний. Наиболее опасным последствием для человека является антибиотикорезистентность (невосприимчивость к лечению антибиотиками), - передает Резонанс.
«В производстве продуктов питания на первое место нужно ставить здоровье потребителя», – убеждена Генеральный директор ЧАО «Владимир-Волынская птицефабрика» Алина Сыч.
Руководствуясь этим принципом, бренд «Эпикур» инициировал петицию «О запрете и отказе от использования антибиотиков в птицеводстве, животноводстве, рыбоводстве, растениеводстве и молочной промышленности Украины».
Этот социально-ответственный шаг стал продолжением политики проводимой на собственном производстве. «Эпикур» с момента основания работал над тем, чтобы отказаться от использования антибиотиков. На сегодняшний день порядка половины продукции компании изготавливается без использования антибиотиков под ТМ Эпикур. Для остальных ТМ курятины антибиотики используются только для лечения заболеваний птицы. В планах предприятия – достигнуть полного отказа от антибиотиков для производства всех брендов курятины на птицефабрике.
Отказ от антибиотиков также расширит возможности украинских производителей экспортировать продукцию в ЕС и другие регионы. Европейский союз запретил использовать антибиотики в животноводстве еще в 2006 году, а в Украине даже нет системы контроля и маркировки продукции на предмет использования антибиотиков.
«Мы рассчитываем что петицию поддержит достаточное количество людей, чтобы она стала обязательной для рассмотрения Верховной Радой и в ближайший год была принята как законопроект. Конечная наша цель – это закон, который запрещает использование антибиотиков для профилактики и стимулирования роста», – резюмировал Алексей Коваленко.